材料（４人分）

• アジ（小） ５匹
• タマネギ（小） １コ
• 青じそ ５～６枚
• にんにく １かけ
• 塩、醤油、カボス お好みで

作り方／エネルギー　130kcal

1. アジを三枚におろし、皮をとり細造りする
2. タマネギはスライスして水にさらす。青じそも細切りしてさらす。にんにくはみじん切りする。
3. まな板に（1）をおき、塩少々ふり、（2）をのせ、包丁の腹で軽く叩きボールに入れ、和える。
4. 器に盛り、カボス汁をふり、醤油をかけていただく