大分のさかなBRAND FISH
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ブランド魚
かぼすヒラマサ
#夏のさかな
大分特産のカボスを餌に加え、育てた養殖ヒラマサ「かぼすヒラマサ」
平成30年から生産されているブランド魚「かぼすヒラマサ」
ヒラマサが本来持つ上品な味わいに、かぼすの爽やかな香りとしっかりとした旨味が特徴。
