大分のさかな ブランド魚春のさかな夏のさかな秋のさかな冬のさかな かぼすブリ #ブランド魚#冬のさかな 大分特産のカボスを餌に加え、育てた養殖ぶり「かぼすブリ」。 平成22年から生産されている新たなブランド魚「かぼすブリ」の特徴は「味よし・香りよし・見た目よし」。切り身の色変わりが遅く、脂がしつこくなく、さっぱりとした臭みの少ない肉質が特徴。 釣れる時期 10月〜3月 主産地 佐伯市、津久見市、臼杵市 出荷時期 11月〜3月 出荷形態 活魚、鮮魚、フィレ 出荷サイズ 3kg〜 一覧に戻る
