さばき方とレシピRECIPE

魚別のさばき方とレシピ一覧TECHNIQUE & RULES

旬のお魚を使った美味しい料理

サバのりゅうきゅう

材料(4人分)

  • サバ 250g
  • (a)酒 大1
  •    みりん 小1
  •    わさび 少々
  •    醤油 適量
  • (b)小ネギ(小口切り) 3本
  •    すりごま 大2

作り方/エネルギー 71kcal

  1. サバは薄切り。
  2. ボールにサバと(a)と、ひたひたの醤油と(b)を入れる。
  3. ご飯に(2)をのせてお茶漬けにする。
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