大分市公設卸売市場水産卸売場で、4月1日（木）「かぼすヒラマサ」の出荷式を行いました。

「かぼすヒラマサ」は、かぼすブリ、かぼすヒラメに続く、かぼすシリーズの魚として、大分県産のかぼすを餌に加えて育てた上品な味わいに、かぼすの爽やかな香りと、しっかりとした「うまみ」と「コク」が加わった新たなブランド魚です。