おさかなランド7月のイベント

高校生コラボ企画　　「鱧」　

の答えは・・・！

「ハモ」

でした！

みなさん、読めましたか？

ハモの漢字は、魚へんに「豊」の「鱧」と書きます。漢字の由来には諸説ありますが、中国では鱧と表記すると「ライギョ」のことで、中国でハモは海鰻（ハイマン）と表記します。このことから、日本で誰かが、魚へんに「豊」という字をあてたのではないかと言われています。なぜ「豊」という字をあてたのか、考えてみるのも楽しいですね。

次回もお楽しみに♪

鱧のイメージにあった素敵な作品を書いてくれたのは、

「大分県立大分商業高等学校　書道部３年　河野　しほりさん」です。

ありがとうございます。

鱧は、こんなお魚です。

ハモは、ウナギ目ハモ科に分類される魚。

「ハモ」の名前の由来については諸説ありますが、ハモは攻撃的な魚で、口に鋭い歯を持ち、よく噛み付くので、「噛む」「食べる」という意味から「食（は）む」→「ハモ」になったという説と、おいしいお魚だから「食む」→「ハモ」となった説、蛇に似ていることから、蛇の古語「ハミ」に由来する説、ハモの漢名「海鰻（かいまん）」の近世中国語の音「ハイマン」が訛ったとする説があります。

湯引きが代表的な食べ方ですが、天ぷらや蒲焼、ハモカツもおすすめ！

　梅肉と大葉で天ぷらに。

     塩糀に漬け込んで、唐揚げに。

　　甘酢あんも合います。