大分のさかなBRAND FISH

大分のさかな詳細FISH LIST

タチウオ【太刀魚】

#ブランド魚

#秋のさかな

タチウオは一尾ずつ丁寧に釣り上げられ、表面の銀箔がはがれないようにし、釣り上げたらすぐ船上で箱詰めされる。

特に国東市や臼杵市で漁獲されるタチウオは、それぞれ「くにさき銀たち」「臼杵たちうお」としてブランド化し、市場でお高い評価を受けている。

  • 釣れる時期 7月〜10月
  • 主産地 国東市、姫島村、杵築市、臼杵市
  • 出荷時期 4月-11月
  • 出荷形態 鮮魚
  • 出荷サイズ 300g〜1.5kg
一覧に戻る